Mütebbel tarifi nedir? Mütebbel nasıl yapılır, malzemeleri neler?
Mütebbel tarifi mutfakla ilgilenenlerin gündeminde yer alıyor. Evde mütebbel yapmak isteyenler için kolay ve pratik bir tarif hazırladık. Hem sağlıklı hem de az kalorili olan mütebbel, közlenmiş patlıcan ve tahinle yapılan bir tariftir. Peki mütebbel tarifi nedir? Mütebbel nasıl yapılır, malzemeleri neler?
Evinde mütebbel yapmak isteyenler internette araştırma yapıyor. Et yemeklerinizin yanında tüketebileceğiniz lezzetli ve pratik mütebbel tarifini hazırlamak isteyorsanız haberimizi inceleyebilirsiniz. Mütebbel yapıyorken limon yerine nar ekşisi de kullanabilirsiniz. Peki mütebbel tarifi nedir? Mütebbel nasıl yapılır, malzemeleri neler?
MÜTEBBEL TARİFİ NEDİR?
MALZEMELER
3 adet patlıcan
1 çay bardağı tahin
1 su bardağı süzme yoğurt
1 adet limon
2 diş sarımsak
Karabiber
Tuz
Zeytinyağı
MÜTEBBEL NASIL YAPILIR?
Patlıcanları ocakta hızlı ateşte közleyip soğuması için bekletin.
Soğuyan patlıcanın kabuklarını soyup ince ince doğrayın ve bir kaseye koyun.
Sarımsakları da soyup ezin. Daha sonra patlıcanların üzerine ekleyin.
Tahin, limon suyu, yoğurt, zeytinyağını, karabiber ve tuzu da patlıcanların üzerine ekleyin ve karıştırın.
Hazırladığınız mezeyi servis tabağına alın.
İsterseniz üzerine maydanoz ile süsleyerek servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun.
