MasterChef'in 15 Aralık akşamı yayınlanan bölümünde, yarışmacılar Kore yemekleri yaparak hünerlerini gösterdiler. Kore'nin en popüler yemeklerinden biri olan Tteokbokki'de menünün içerisindeydi. Sergen ve Araz'ın yaptığı Tteokbokki, izleyenler tarafından merak edildi. Peki Kore Tteokbokki tarifi nedir? Tteokbokki nasıl yapılır? İşte detaylar...
Serenay Sarıkaya'nın dekoltesi olay yarattı! New York'ta katıldığı etkinlikte tarzıyla...
TTEOKBOKKİ MALZEMELER
- 2 su bardağı pirinç keki
- 1 su bardağı yeşil lahana (şerit halinde kesilmiş)
- 1 adet havuç (verev kesilmiş)
- 2.5 su bardağı balık suyu veya su
- 2 adet yeşil soğan (küçük küçük doğranmış)
- 1 adet soğan (dilimlenmiş)
Sosu için:
- 2 yemek kaşığı bal
- 2-3 yemek kaşığı goghujang
- 1 yemek kaşığı esmer şeker
- 2 diş sarımsak (ince kıyılmış)
- 1 yemek kaşığı soya sosu
Üzeri için:
- Yeşil soğan
- Beyaz susam
- Katı pişmiş yumurta (isteğe göre)
- Kırmızı biber
Metin Akpınar'ın kızı Duygu Nebioğlu ünlü sunucudan yardım istedi! Annesini...
TTEOKBOKKİ NASIL YAPILIR?
-Hazır aldığınız dondurulmuş pirinç keklerini, suda bekleterek çözülmesini bekleyin.
-Pirinç kekleri çözülünce bir tur yıkayın ve kenarda bekletin.
-Bir kase içine esmer şeker, bal, soya sosu, gochujang (yoksa acı biber salçası), sarımsak ekleyin.
-Wok tava içerisine 2.5 bardak balık suyu (normal su da olur) dökün ve kaynatın.
-Su kaynayınca sos karışımını ilave edin.
-Orta ateşte 5-6 dakika pişirin.
-Toplam 15 dakika kaynattıktan sonra içerisine yeşil soğan ekleyin.
-Sos yoğunlaşınca ocağın altını kapatın ve ürünü servis tabağına alın.
-Servis tabağında ki Tteokbokki’nin üzerine susam, yeşil soğan, kırmızı biber ve isteğe göre katı yumurta ekleyip servis edin. Afiyet olsun.
