Masterchef Sardalya balığı nasıl pişirilir? Sardalya balığını pişirme yöntemleri nelerdir?

Acun Ilıcalı'nın kanalı olan TV8 ekranlarında yayınlanan MasterChef yarışmasında her sene yapılan sardalya gündem oldu. Enfes tadı ile dikkat çeken bu balık hakkında merak edilen, "Masterchef Sardalya balığı nasıl pişirilir? Sardalya balığını pişirme yöntemleri nelerdir?" sorularının yanıtlarını sizler için derledik.

Hayat 10.08.2022, 09:53 10.08.2022, 10:01
Abone ol
Masterchef Sardalya balığı nasıl pişirilir? Sardalya balığını pişirme yöntemleri nelerdir?

Enfes tadı ve uğraştırmalı ayıklanma süreci eğlenceli anlar yaşatan sardalya MasterChef yarışmasında her sene mutlaka yapılan balıklardan bir tanesi. Peki, Masterchef Sardalya balığı nasıl pişirilir? Sardalya balığını pişirme yöntemleri nelerdir? İşte merak edilen soruların yanıtları...

SARDALYA BALIĞI PİŞİRME YÖNTEMLERİ NELERDİR?

FIRINLAMA YÖNTEMİ

Sardalyayı, yağsız bir şekilde pişirmek isteyenlerin en çok tercih ettiği yöntem fırınlamaktır. Baharatlarla marine edilen sardalya, yağlı kağıdın üzerine aralıklı olacak şekilde dizilir. İsteğe göre soğan, limon dilimleri ve maydanoz ilave edilir. 200 dereceli fırında içi yumuşayıp dışı kızarana kadar, yaklaşık 30 dakika, pişirilir. Pişen balıklar, sıcak sıcak servis edilir.

IZGARA YÖNTEMİ

Sardalya, mangal ve ızgara için de ideal bir balık türüdür. Sardalyaları ızgara dizdikten sonra üzerinde zeytinyağı ve limon suyu gezdirin. Önlü arkalı bir şekilde pişirdikten sonra soğan ve maydanoz ekleyerek servis edebilirsiniz. Izgara yöntemiyle sardalyaları, yaklaşık 20 dakikada pişirebilirsiniz.

KIZARTMA YÖNTEMİ

En çok tercih edilen yöntemlerden biri de kızartma yöntemidir. Ancak sardalyayı pişirmek için, mutlaka yapışmaz yüzeyli tava kullanılmalıdır. Ayrıca kılçıksız sardalya alarak, işinizi kolaylaştırabilirsiniz. Sardalya kızartma için, öncelikle mısır ununa sevdiğiniz baharatları ekleyerek karıştırın. Balıkları bu karışıma batırdıktan sonra, zeytinyağı eklenmiş tavada önlü arkalı bir şekilde kızartın. İki tarafı da piştikten sonra, kağıt havlu üzerinde bekleterek fazla yağını süzdürebilirsiniz.

KONSERVE YÖNTEMİ

Marketlerde hazır paketler halinde satılan sardalya konservelerini de sevdiğiniz yemeklere dönüştürebilirsiniz. Bunun için bol soğanlı, marul salatası yaparak içerisine konserve sardalyaları ekleyebilirsiniz.

Yorumlar (0)
Yorum yapabilmek için lütfen üye girişi yapınız!