Masterchef 2022'nin 23 Ağustos'ta yayınlanan bölümünde ilk takım oyunu gerçekleştirildi. Şefler mavi ve kırmızı takımdan nevzine tatlısı yapmalarını istedi. İzleyiciler nevzine tatlısı hakkında araştırmalar yapmaya başladı. Peki nevzine tatlısı nasıl yapılır, tarifi ne? Nevzine tatlısı için gerekli malzemeler gider? İşte nevzine tatlısı yapılışı ve malzemeleri...
Şişede durduğu gibi durmadı! Ünlü sanatçı sahnede şarkı söylerken ayakta...
NEVZİNE TATLISI MALZEMELERİ
Hamuru için;
- 125 gram oda sıcaklığında tereyağı
- 1 çay bardağı süt
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay bardağı tahin
- 1 yemek kaşığı sirke
- 1 su bardağı ceviz içi
- 1 paket kabartma tozu
- 3 su bardağı un
Şerbeti için;
- 2,5 su bardağı şeker
- 2 su bardağı su
- Yarım su bardağı üzüm pekmez
- Bir kaç damla limon suyu
Esra Ezmeci'yi kahreden itiraf! Canlı yayında anlattıklarıyla izleyiciler şoke oldu:...
NEVZİNE TATLISI YAPILIŞI VE TARİFİ
Şerbeti hazırlamak için su ve şeker bir tencereye alınır ve şeker eriyene kadar karıştırılır. Şekerli su 10 dakika kaynatıldıktan sonra tencerenin içinde limon eklenerek 3 dakika daha kaynatılır. Ocaktan alınan şerbet dinlendirilir. Daha sonra pekmez ilave edilip karıştırıldıktan sonra soğumaya bırakılır.
Hamuru için tereyağı, süt, sıvı yağ, sirke, tahin ve kıyılmış ceviz derin bir kaba alınarak iyice karıştırılır. Un ve kabartma tozu yavaş yavaş eklenerek karıştırılıp yumuşak bir hamur elde edilir.
Yağlanan fırın kabına dökülen hamura çatalla çizikler atılır. Önceden ısıtılan 180 derecelik fırında kızarana kadar pişirilir. Pişen hamur ilk sıcağı çıkana kadar dinlendirilir. Daha sonra kare şeklinde dilimlenir.
Soğuk şerbet tatlı hamuruna yavaş yavaş dökülür. 1 saat dinlendirilen tatlı, ceviz ve tahinle süslenir. Yanında dondurma ya da kaymak ile servis edilebilir.
