Masterchef levrek marin nasıl yapılır, malzemeleri neler? Levrek marin tarifi ve malzemeleri

Masterchef'in 21 Eylül akşamı yayınlanan yeni bölümünde mavi ve kırmızı takım bir kez daha dokunulmazlık oyunu için yarıştı. 'Meze' konseptli oyunda levrek marin de istendi. Peki levrek marin nasıl yapılır, tarifi ne? İşte levrek marin yapılışı ve tarifi...

Hayat 21.09.2022, 21:32 21.09.2022, 21:46
Abone ol
Masterchef levrek marin nasıl yapılır, malzemeleri neler? Levrek marin tarifi ve malzemeleri

Masterchef'in yeni bölümünde haftanın ikinci takım oyunu gerçekleştiriliyor. İkinci oyunun konsepti 'mezeler' olarak belirlendi. Şefler yarışmacılardan 11 çeşit meze yapmalarını istedi. Bunlardan biri de levrek marin oldu. Levrek marin tarifi izleyiciler tarafından yoğun şekilde araştırılmaya başlandı. Peki Masterchef levrek marin nasıl yapılır? Levrek marin yapılışı ve malzemeleri...

LEVREK MARİN MALZEMELERİ

- 2 adet levrek fileto

- 1,5 limon suyu

- Portakal kabuğu rendesi

- 1 yemek kaşığı taneli hardal

- 1 adet soğan

- Tuz, karabiber

- 2 yemek kaşığı zeytinyağı

- 1 yemek kaşığı şeker

LEVREK MARİN YAPILIŞI VE TARİFİ

Levreklerde kılçık varsa temizlenir, uzun ve ince şekilde doğranır. Soğanlar da ince uzun doğranır, bol tuzla ovalanır. Üzerine soğuk su eklenip 1 saat bekletilir. Yıkandıktan sonra süzülür. 

Limon ve portakal suyu, hardal, zeytinyağı, kabuklar, tuz ve şeker karıştırılır. Hazırlanan sos levreklere dökülür. Soğan, tane karabiber, defne yaprağı ilave edilerek 1 gece marine edilir. 

Servisten önce sosun yarısı süzülür. Nane ve kapari ile servis edilir.

Yorumlar (0)
Yorum yapabilmek için lütfen üye girişi yapınız!