Güzel görüntüsü, eğlenceli anlar yaşatan kalamar dolması MasterChef yarışmasında her sene mutlaka yapılan lezzetlerden bir tanesi. Peki, MasterChef kalamar dolması nasıl yapılır? Kalamar dolması tarifi nedir? İşte merak edilen soruların yanıtları...
Mükremin Gezgin cinsiyet mi değiştirdi? TikTok fenomeni Mükremin kadın mı...
KALAMAR DOLMASI MALZEMELERİ NELER?
Kalamar dolması için malzemeler şu şekildedir;
- Baby kalamar
- Keçi peyniri
- Tuzsuz lor peyniri
- Taze kekik
- Domates
- Yeşil sivri biber
- Taze yeşil soğan
- Zeytinyağı
- Sarımsak
- Tuz
- Toz seker
- Taze tarhun otu
- Beyaz sirke
Dilan Polat'a ceza yağdı! Savcılıktan ünlü fenomene bir dava daha...
KALAMAR DOLMASI NASIL YAPILIR?
Kalamalarları yıkayın ve karbonat, toz şeker ve bir adet limon suyunu çukur bir kapta karıştırın, kalamarları ekleyip harmanlayın, hafif ovun ve üç saat buzdolabında ağzı kapalı bir kapta dinlendirin. Domatesi küp şeklinde doğrayın, maydanozları ince kıyın. Sonra az zeytinyağı, karabiber ve tuz katıp karıştırın.
Kalamarları kabından alın, bacak kısımlarını kesin, yıkayıp kurulayın, geriye kalan dolmalık biber biçimindeki kalamarların içini, hazırladığınız peynirli, domatesli malzeme ile eşit paylaştırarak doldurun.
Kalamar dolmasının ağız kısmını kürdan ile kapatın.
Kalamar dolmaları üzerine fırça ile sıvı yağ sürüp iyice ısınmış ızgarada arkalı önlü pişirip servis yapın.
