Masterchef Etli Kıllor yemeği nasıl yapılır? Etli Kıllor malzemeleri neler? Etli Kıllor tarifi ve gerekli malzemeler

Masterchef'in 8 Eylül akşamı yayınlanan yeni bölümünde haftanın son dokunulmazlık oyunu oynandı. Yarışmada birbirinden güzel yemekler yapıldı. Etli Kıllor yemeği dikkat çeken yemeklerden biri oldu. Peki Etli Kıllor yemeği nedir, nasıl yapılır? Etli Kıllor gerekli malzemeler neler? Etli Kıllor yapılışı ve malzemeleri haberimizde...

ETLİ KILLOR MALZEMELERİ

- 3 su bardağı tam buğday unu

- 2 su bardağı normal un

- 2 su bardağı su

- 1 tatlı kaşığı tuz

İç harcı için;

- 1 bardak sıvı yağ

- 2 kaşık tereyağı

- İstenilen kadar tuz

- 250 gram dana parça et

- 2.5 su bardağı un

- 1 bardak ceviz

- Kekik

- Pul biber

- Reyhan

ETLİ KILLOR TARİFİ VE YAPILIŞI

Hamur hazırlandıktan sonra bir tanesi biraz fazla olacak şekilde ikiye bölünür. 

İç harç için; tavaya sıvıyağ ve tereyağı konulur. Eriyince altı kapatılır ve un eklenir. Daha sonra ocağın altı açılır ve unun kokusu çıkana kadar kavrulur. İçine haşlanmış etler ve tuz eklenir. 

Tepsi yağlandıktan sonra hamurun büyük parçası tepsiden biraz daha geniş açılır ve tepsiye serilir. İç harç konulduktan sonra ceviz serpilir. 

İkinci hamur da tepsi ölçüsünde açılıp üzerine kapatılır ve kenarları kıvırılır. Daha sonra kesilip her dilime parmakla delik açılır.

Yoğurt, yağ ve salça karıştırılarak üzerine sürülür. 200 derece ısıtılan fırına verilir.