Masterchef Beef Rendang nasıl yapılır, malzemeleri neler? Beef Rendang nerenin yemeği?

Masterchef Türkiye'nin 13 Ağustos akşamı ekrana gelen yeni bölümünde adaylardan beef rendang yapmaları istendi. İzleyiciler beef rendang tarifi, hangi ülkeye ait olduğu gibi detayları araştırmaya başladı. Peki beef rendang nasıl yapılır, tarifi ne? Beef rendang hangi ülkeye ait?

Hayat 13.08.2022, 22:18 13.08.2022, 22:46
Abone ol
Masterchef Beef Rendang nasıl yapılır, malzemeleri neler? Beef Rendang nerenin yemeği?

Masterchef'te ikinci grubun yarışmaya devam ettiği final turunda heyecan devam ediyor. Her akşam iki turu da geçen bir yarışmacı ana kadro için önlüğü almaya hak kazanıyor. Yarışmanın 13 Ağustos'ta ekrana gelen yeni bölümünde adaylar en iyi beef rendangı yapmak için yarıştı. Ekran başındaki izleyiciler beef rendang tarifini araştırmaya başladı. Peki beef rendang tarifi,malzemeleri neler? Beef rendang nereye ait?

BEEF RENDANG MALZEMELERİ

1,5 kilo az yağlı sığır eti

500 ml hindistan cevizi sütü

8-10 tane arpacık soğan

3 diş sarımsak

1 çay kaşığı rezene

2 çay kaşığı kişniş tohumu

2 çay kaşığı kimyon tohumu

4-5 adet karanfil

4 ince dilim limon kabuğu

4 küçük acı kırmızı biber

2 tatlı kaşığı esmer şeker

1 çorba kaşığı limon suyu

1 tarçın çubuğu

1 su bardağı rendelenmiş hindistan cevizi

BEEF RENDANG YAPILIŞI VE TARİFİ

- Etler küp küp doğranır. 

- Hindistan cevizi sütü bir tavaya konularak altın kahve rengine dönene kadar kaynatılır. Daha sonra ocaktan alınır. 

- Mutfak robotunda arpacık soğan, biber, sarımsak, zencefil, limon suyu ve kabuğu kıvam alana kadar çektirilir.

- Daha sonra süt tekrar ateşe alınarak öğütülmüş kişniş, kimyon, rezene ve hindistan cevizi eklenip sürekli karıştırılarak 3-4 dakika pişirin.

- Son olarak hindistan cevizi, şeker, karanfil, çubuk tarçın ve hindistan cevizi sütü karıştırılır. Etler sütün içine ilave edilir ve renk alana kadar 2 dakika boyunca hepsi pişirilir. 

- Et renk aldığında püre haline getirilmiş sebzeler eklenir. Etler iyice yumuşayıp sos koyulaşana kadar pişirilir.  

BEEF RENDANG NEREYE AİT?

Beef Rendang yemeği Malezya'ya aittir.

Yorumlar (0)
Yorum yapabilmek için lütfen üye girişi yapınız!