Masterchef altı ezmeli kebap nasıl yapılır, tarifi ne? Altı ezmeli kebap nereye ait? Altı ezmeli kebap tarifi ve malzemeleri

Masterchef'te final turu heyecanı hızla devam ediyor. İlgiyle takip edilen yarışmada yemek tarifleri merak ediliyor. Yarışmacılar ana kadroya girebilmek için kıyasıya mücadele ediyor. Masterchef 5 Ağustos'ta yayınlanan yeni bölümünde şefler altı ezmeli kebap yapılmasını istedi. Yarışmacılar en iyi altı ezmeli kebabı yapabilmek için tezgah başında mücadele ediyor. Peki altı ezmeli kebap nasıl yapılır, malzemeleri neler? Altı ezmeli kebap nereye ait? İşte altı ezmeli kebap tarifi, malzemeleri ve püf noktası...

ALTI EZMELİ KEBAP MALZEMELERİ

1 kg kuzu kıyma

Kuyruk yağı

6 adet domates

10 adet acı yeşil biber

10 adet arpacık soğan

1 demet maydanoz

Tuz

Karabiber

1 tatlı kaşığı pul biber

Yarım çay bardağı su

ALTI EZMELİ KEBAP YAPILIŞI

Kıyma, tuz ve karabiber bir kaba alınarak hamur gibi olana kadar güzelce yoğurulur. Bir kasede karbonatlı su yapılıp el ıslatılarak kıymalar şişlere dizilir. Elleri karbonatla suya batırıp yapmak kebapların dağılmasını önleyecektir. 

Şişlere dizilen kebaplar mangalda pişirilir. Diğer yandan domates, soğan ve biberler de mangalda közlenir. Pişen domatesler ezilir, üzerine yağ ve tuz eklenir. Ardından tepsinin altına yayılır ve soğan ile biberler de soyularak tepsiye alınır.

Ortasına mangalda pişen kebaplar dizilir. Üzerine ince kıyılmış maydanozlar serpilir.

Afiyet olsun.