TV8'in sevilen yarışması Masterchef'te yeni grup ana kadro için yarışmaya başladı. Masterchef 15 Ağustos'ta ekrana gelen bölümde yarışmacılar en iyi Ali Nazik kebabını yapmak için mücadele etti. Programı takip eden izleyiciler ise Ali Nazik kebabının nasıl yapıldığını ve püf noktasını araştırmaya başladı. Peki Ali Nazik kebabı nasıl yapılır, tarifi ne? Ali Nazik kebabı tarifi, malzemeleri ve püf noktası...
23 Nisan 2024 Çocuk Bayramı etkinlikleri! İBB, 23 Nisan Çocuk...
ALİ NAZİK MALZEMELERİ
Kıyması için;
250 gram orta yağlı kıyma
1 adet soğan
1 adet domates
1 adet yeşil biber
1 tatlı kaşığı biber salçası
3-4 kaşık sıvı yağ
Beğendisi için;
3-4 tane orta boy patlıcan
1 su bardağı süzme yoğurt
2 diş sarımsak
Tuz ve karabiber
TikTok'a yasak geldi: ABD resmen TikTok'a savaş açtı!
ALİ NAZİK TARİFİ VE YAPILIŞI
Kıyma ve yağ bir tavaya alınarak yemeklik doğranmış soğanla kavrulur. Yeşil biber ve küp küp doğranan domatesler içine eklenir. Domatesler sulanınca biber salçası, tuz ve karabiber eklenir.
Patlıcanlar közlenir ve kabukları soyulduktan sonra küçük küçük doğranır. Sarımsaklı yoğurt hazırlanır. Közlenmiş patlıcanlarla sarımsaklı yoğurt birbirine geçene kadar karıştırılır. Tuz ve karabiber eklenir.
Tabağa alınan beğendinin üzerine kıyma harcı konulur. Üzerine tereyağ ve pul biber kızdırılıp dökülür.
Afiyet olsun.
Beş buçuk yıldır kalp nakli bekliyor! Esila Tüfekçi için vakit...
ALİ NAZİK PÜF NOKTALARI
Patlıcanlar közlenmeden önce üzerlerine bıçak ile delikler açılır.
Et ya da kıyma suyunu bırakana kadar ağır ağır pişirilir.
Yoğurtlu beğendinin üzerine et çok sıcakken atılmamalıdır.
