Sık sık duyduğumuz kuver kelimesi aslında lokanta ve restoranlarda yemek servisinden önce masaya serilen örtü manasını taşır. Peki, kuver nedir, ne kadar ödenir? Restoranlarda neden kuver ücreti ödenir? İşte merak edilen soruların yanıtları...
Türkiye'nin konuştuğu olaya sanat camiasından bir tepki daha! Nilgün Belgün'den...
KUVER NE DEMEK?
Kuver, restoran servise hazır olduğunda yemeklerde kullanılacak malzemelerin düzen içerisinde masaya sıralanmasını ve bu düzenden alınan ücreti temsil etmektedir.
Ne kadar akıllısınız? Türkiye'nin en zeki 10 şehri belli oldu:...
KUVER ÜCRETİ NEDEN ÖDENİR?
Kuver ücreti, masaya getirilen örtüyle birlikte bıçak, çatal, kaşık, şamdan ve tuzluk gibi şeylerin servise konulmasından dolayı alınan ücrettir. Aslında bu ücret gittiğiniz restorant içerisindeki örtü, çatal, bıçak, sos gibi ürünler için ödenmektedir. Bilinenin aksine, tüm dünyadaki restoranlarda ve ülkemizde su bu ücretin dışında kalmaktadır. Su ve ekmek kişi başı ücrete tabi olmaktadır.
Demet Akalın'dan eşine ilginç doğum günü mesajı! Okan Kurt'a sesleniş...
KUVER ÜCRETİ YASAL MI?
Bazı vatandaşlar kuver ücretinin restorantın saygısızlığı olduğunu düşünmektedir. Ve diyorlar ki, eğer kuver ücreti alınıyorsa masalarda kullanılan tabaklar, çatallar, bıçaklar gümüş ve en yüksek kalitede olmalı. Masalara müesseseden ikramlar gelmeli. Batı ülkelerinde kuver ücreti alınmaz ve alan kişilere mekan patronları tarafından ceza uygulanır. Ülkemizde öyle bir uygulama mevcut değildir.
Kuver uygulamasının yasal olup olmadığına dair bir açıklama bulunmamaktadır. Adisyonun içerisine kuver ücreti ekleyip eklememek müessenin insiyatifine kalmış bir durumdur.
