Koca Karı Gerdanı tatlısının tarifi nedir? Koca Karı Gerdanı tatlısı nasıl yapılır? Koca Karı Gerdanı malzemeleri nelerdir? İşte cevaplar...
İçi ceviz veya fındık ile dolduruluyor, şerbetle tatlandırılıyor. Halk arasında burma olarak da adlandırılan Koca Karı Gerdanı tatlısı Karadeniz mutfağında sık yapılıyor. İşte tarifi...
Survivor'da kurallar değişti! Acun Ilıcalı oyundaki yenilikleri açıkladı: Kaderlerinizi etkiliyor...KOCA KARI GERDANI TATLISI İÇİN MALZEMELER:
1 Su Bardağı Yoğurt
1 Su Bardağı Sıvı Yağ
2 Adet Yumurta
1 Paket Kabartma Tozu
1 Çay Kaşığı Tuz
½ Su Bardağı Süt
1 Tatlı Kaşığı Sirke
Un
Şerbeti İçin:
4 Su Bardağı Şeker
4 Su Bardağı Su
½ Limon Suyu
İçi İçin:
300 gr Ceviz
Üzeri İçin:
3 Yemek Kaşığı Erimiş Tereyağı
½ Su Bardağı Sıvıyağ
KOCA KARI GERDANI TATLISI YAPILIŞI:
Hamurun tüm malzemelerini derin bir kap içerisinde yoğrun. 30 adet beze yapın ve dinlendirin. Un ve nişasta karışımı hazırlayın. Hamurları çok ince açın. Açılan yufkaların içine ceviz serpin ve üzerine bir yufka daha koyun. Tekrar ceviz ekleyip yufkayla kapatın. Oklavaya sarın ve hamuru büzün. Bıçakla küçük küçük kesin. Bir fırın tepsisine alın ve üzerine eritilmiş tereyağlı ve sıvıyağlı karışımdan sürün. 180 derecede üzeri kızarıncaya kadar pişirin. İlk sıcağı gittikten sonra soğuk şerbet ekleyin. Şimdiden afiyet olsun.