Kıymalı Lahana Sarması tarifi nedir? Kıymalı Lahana Sarması malzemeleri nelerdir? Kıymalı Lahana Sarması nasıl yapılır?
Lahana, ne yazık ki değeri pek bilinmeyen sebzelerden. Tadı özellikle çocuklar tarafından pek sevilmeyen lahana, pişirme şekilleriyle lezzetli hale getirilebilir. Büyüklerimiz tarafından sıklıkla yapılan lahana sarması ise tadına doyulmayan bir yemek. İşte kıymalı lahana sarması tarifi...
TFF Başkan adayı Servet Yardımcı kimdir, nereli ve kaç yaşında?
KIYMALI LAHANA SARMASI İÇİN MALZEMELER:
Beyaz lahana
Yarım yemek kaşığı tuz
İç harcı için:
200 gram kıyma
2 adet soğan
2 su bardağı pirinç
1 yemek kaşığı biber salçası
1 yemek kaşığı domates salçası
Tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pulbiber
2 yemek kaşığı zeytinyağı
Yarım su bardağı pilavlık bulgur
1 su bardağı su
Üzeri için:
3 diş sarımsak
Su
Magazin yaparken magazinlik oldular! Ünlü sunucular canlı yayında birbirine girdi!...
KIYMALI LAHANA SARMASI YAPILIŞI:
Büyükçe bir tencerede kaynattığınız suya yarım yemek kaşığı tuz ekleyip lahanaları suya bastırın. Yumuşayana kadar haşlayın. Yumuşayan lahanaları su dolu bir kaba aktarıp süzülmesi için süzgece alın.
Yemeklik doğranmış soğan, yıkanmış pirinç, kıyma, domates ve biber salçası, tuz, karabiber, pulbiber, pilavlık bulgur, zeytinyağı ve suyu uygun bir kapta karıştırın. Haşladığınız yaprakları istediğiniz boyutta yırtarak iç harçtan koyup sarın. Tencerenin dibine bir miktar lahana serdikten sonra sarmaları güzelce sıralayın. Üzerine iki üç parçaya kestiğiniz sarımsağı yerleştirin. Sarmalar pişerken dağılmamaları için üzerine kapak veya bir tabak kapatın. Üzerini geçecek kadar su ilave edip ocağa alın. Kontrollü bir şekilde pirinçler yumuşayana kadar pişirin. Şimdiden afiyet olsun...
