Kışlık menemen yapımı, yaz aylarında sıklıkla araştırılan konular içinde bulunuyor. Kışlık menemen yapımı kolay ve pratik bir tariftir. Kışlık menemen malzemeleri de hemen her evde bulunmaktadır. Peki kışlık menemen tarifi nedir? Kışlık menemen nasıl yapılır, malzemeleri neler?
Mutfak tezgahına yattı, şaşırtan pozlarıyla eleştiriyi topladı! Ünlü mankenden 'bu...
KIŞLIK MENEMEN TARİFİ NEDİR?
MALZEMELER
10 kg domates
1 kg yeşil biber
2 çay bardağı sıvı yağ
3 yemek kaşığı tuz
Geçtiğimiz hafta babasını kaybetmişti! Oyuncu Damla Ersubaşı yeni bir video...
KIŞLIK MENEMEN NASIL YAPILIR?
Kışlık menemen yapmak için yeşil biberleri doğrayıp sıvı yağda rengi dönene dek kavurun.
Üzerine doğradığınız domatesleri ekleyip karıştırın.
Daha sonra tencerenin kapağını kapatıp kaynamaya bırakın.
Kaynayan menemene tuzunu ekip ve karıştırın.
Bu işlemden sonra tencerenin kapağını artık kapatmıyoruz. Menemen suyunu çekene kadar yani istediğiniz kıvama gelene dek bu şekilde pişirin. (2 saat kadar)
Kavanoz kapaklarını en az 5 dakika kadar kaynatın.
Kaynar şekildeki menemeni mümkün olduğunca kavanozlarda boşluk kalmayacak kadar doldurun.
Kavanozun ağız kısmını kurulayıp kapağını kapatın ve ters çevirin.
Menemen soğuduktan sonra saklayacağınız serin ve güneş almayan bir yere koyun. İstediğiniz zaman tüketebilirsiniz. Afiyet olsun.
Not: Bu ölçüyle 17 adet kavanoz dolmaktadır.
