Kavurmalı pilav nasıl yapılır? Kavurmalı pilav tarifi nedir?

Kurban Bayramı yaklaşırken, kestirilen kurban etlerinden yapılacak tarifler gündem oldu. En lezzetli ve yapılan baş tariflerden biri olan kavurmalı pilav hakkında gündeme gelen, "Kavurmalı pilav nasıl yapılır? Kavurmalı pilav tarifi nedir?" sorularının yanıtlarını sizler için derledik.

Hayat 06.07.2022, 14:26 06.07.2022, 14:37
Abone ol
Kavurmalı pilav nasıl yapılır? Kavurmalı pilav tarifi nedir?

Kurban etinden lokum kıvamında kavurmalı pilav yapmak isteyenler, "Kavurmalı pilav nasıl yapılır? Kavurmalı pilav tarifi nedir?" sorularının yanıtlarını haberimizin devamında bulabilirsiniz. En lezzetli kavurmalı pilav tarifini sizler için derledik.

KAVURMALI PİLAV MALZEMELERİ NELERDİR?

Kavurma için malzemeler;

  • 1 kg kuşbaşı dana eti
  • 2 bardak su
  • Kekik, kimyon, karabiber, tuz
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 yemek kaşığı tereyağı

Pirinç Pilavı Malzemeler;

  • 2 su bardağı pirinç
  • 3 yemek kaşığı şehriye
  • 1 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1,5 yemek kaşığı tereyağı
  • 3,5-4 su bardağı sıcak su

KAVURMALI PİLAV NASIL YAPILIR? 

İlk olarak bir kenarda pirinçleri haşlayın. Etler kavrulması için tencere içine alınır ve baharatlar eklenir. Suyunu çekmeye az bir zaman kala, 2 bardak sıcak su ilave edilir ve kısık ateşte, etler suyunu çekene kadar pişirilir.
Ardından etler sac tavasına alınır, tereyağı ve sıvı yağ eklenir. 5 dk daha kavrulur, ocak kapatılır.
Haşlanılan pirinçler yıkanır ve 3 yemek kaşığı tel ya da arpa şehriye ve sıvı yağ ile kavrulur. Tereyağ ilave edildikten sonra pirinçler eklenir ve tane tane olana dek kavrulmaya devam edilir. 
Kavrulan pirinçlere 4 bardak sıcak su ya da tavuk ve et suyu koyulur. Kısık ateşte pişirilir. Servis isteğe göre yapılır. Afiyet olsun.

Yorumlar (0)
Yorum yapabilmek için lütfen üye girişi yapınız!