Fasulye bulgurlusu tarifi nedir? Fasulye bulgurlusu malzemeleri nelerdir?

Fasulye bulgurlusu tarifi nedir? Fasulye bulgurlusu malzemeleri nelerdir? Fasulye bulgurlusu nasıl yapılır? İşte cevaplar...

Kimi yanına güzel bir pilavla ana yemek olarak hazırlıyor kimi ise çorba olarak tüketmeyi tercih ediyor. Gümüşhane yöresine ait olan fasulye bulgurlusu, sebze ve etin harika uyumu ile ortaya çıkıyor. Üstelik yapması da çok pratik. İşte Fasulye Bulgurlusu tarifi...

FASULYE BULGURLUSU İÇİN MALZEMELER: 

200 gram taze fasulye
1 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı sıvı yağ
150 gr kadar kıyma
1 adet soğan
Yarım su bardağı bulgur
Yarım yemek kaşığı salça
Tuz
Karabiber, pul biber
Alabildiği kadar su

FASULYE BULGURLUSU YAPILIŞI:

Tereyağını ve sıvı yağı bir tencerede eritin. Küçük doğradığınız soğanı tencereye alarak kavurun. Ardından salçayı ilave edin ve kavurun. Kıymayı da ilave ederek, suyunu salıp çekene kadar tekrar kavurun. Bulguru, 1 cm uzunluğunda kesilen fasulyeleri ilave edip, suyunu da ekleyerek, fasulye bulgurlusunu pişmeye bırakın. Ocaktan almaya yakın tuzunu ve baharatlarını ekleyin ve ocaktan alın. Şimdiden afiyet olsun!