Dönerciler dikkat! Çiğ et katma devri sona erdi: Dükkanınız kapatma cezası geliyor!

Son zamanlarda sosyal medyada dönercilerin çiğ et ekleme konusu gündeme geldi. Birçok işletme döneri biterken üzerine eklediği çiğ etle satışına devam ediyor. Dönercilerin yaptığı bu durum ise insan sağlığını tehlikeye atıyor. 

Tarım ve Orman Bakanlığı yaşanan tavuk döner zehirlenmeleri hakkında açıklamalarda bulundu. Yaşanan tavuk döner olayları hakkında açıklama yapan Bakan Yumaklı, "Döner bir gün ürün satışa sunuldu, akşam kaldı, ertesi gün kullanamazsınız, bu yasaktır. Bununla ilgili denetimlerimizi sıklaştırdık. Tespit ettiğimizde çok ağır ceza uygulayıp, kapatma işlemi gerçekleştireceğiz" dedi.

HASTANELERDE ZEHİRLENME VAKALARINDA ARTIŞ YAŞANDI

Türkiye'de son zamanlarda hastanelere tavuk dönerlerden kaynaklı yaşanan zehirlenmeler konusunda şikayetlerin gittikçe arttığını söyleyen Bakan Yumaklı, yaşanan şikayetler sonrasında yapılan tespitler neticesinde dönere çiğ et takanların tespit edildiğinde dükkanlarının kapatılma cezasıyla karşı karşıyla kalacağını belirtti.  

"DÜKKAN KAPATMA İŞLEMİ UYGULAYACAĞIZ"

Gıda sahtekarlarının denetimlerde ortaya çıktığını ve tespit sonrası şefaf bir şekilde vatandaşların ulaşımını sundukları bir sistem kurduklarına değinen Yumaklı, açıklamasına şu sözlerle devam etti: 

"Sağlığı tehlikeye düşürecek gıdaların satımıyla alakalı denetimlerimizde elde ettiğimiz sonuçları vatandaşlarımızla şeffaf şekilde ulaşacakları sistemi kurduk. Vatandaşların bu sürecin parçası olması gerekiyor.

Tavuk döner başta olmak üzere zehirlenmeler oldu. Bu ve benzeri konularda hassasiyet oluştu, bu bizim açımızdan çok memnuniyet verici. Böyle hadiselerin olmaması için doğrudan önlem almamız gerekir.

Döner bir gün ürün satışa sunuldu, akşam kaldı, ertesi gün kullanamazsınız, bu yasaktır. Bunu çiğ etle birlikte pişirme, bozulmayla ilgili emarelerin elemine edilmesi için farklı sosların kullanılması ortaya çıkmış oldu. Bununla ilgili denetimlerimizi sıklaştırdık. Bunla ilgili üreticileri uyarıyorum. Tespit ettiğimizde çok ağır ceza uygulayıp, kapatma işlemi gerçekleştireceğiz."

"DENETİMLER KAPSAMLI BİR ŞEKİLDE DEVAM EDECEK"

Valiliklerle birlikte hareket edileceğini belirten Tarım ve Orman Bakanı Yumaklı, etkinliklerde gıda satışında hijyen konusuna önemli bir şekilde dikkat edileceğini söyledi. Denetimlerin kapsamlı bir şekilde devam edeceğini söyleyen Bakan Yumalı, şu ifadeleri kullandı:

"Valiliklerimiz vasıtasıyla yerel yönetimlerimize uyarımız olacak. Fuar, tanıtım günleri, panayır gibi etkinliklerde gıda satış ve tüketim yerlerinin olması gereken hijyen ve ürünlerin sunumuna kadar nasıl olması gerektiğine dair yakın zamanda tekraren bildirimi yapacağız.

Yöresel ürünler, organik ürünler, ekolojik ürünler tanımlarıyla satılan ancak bizim denetimlerimizde aslında bu şekilde olmayan ürünlere yönelik denetimler olacak. AVM'lerin belli bölümlerinin bunlara ayrıldığını ancak organik üretimle ilgisi olmayanları tespit ettiğimiz sunumlara müdahil olacağız."