Bir devir resmen kapandı! Bakanlık harekete geçti: Artık bu ürünler satılamayacak!
Ticaret Bakanlığı tarafından yemek sektöründe peynir için dikkat çeken bir karar alındı. Pide, tost ve sandviç gibi ürünlerde kullanılan eritme peynirin, artık “kaşar” ifadesiyle satılamayacak.
Tarım ve Orman Bakanlığı, tüketiciyi yanıltıcı etiketlerin önüne geçmek için önemli bir karar daha aldı.
Geçtiğimiz yıl yürürlüğe giren eritme peynir tebliği genişletildi. Artık pide, tost ve sandviç gibi ürünlerde kullanılan peynir türü neyse, adı da ona göre olacak.
ERİTME PEYNİRLİ GIDALAR KAŞAR PEYNİRLİ GİBİ SATILAMAYACAK
Gıda Bülteni'nde yer alan habere göre, yeni düzenlemeyle birlikte, içinde kaşar peyniri yerine eritme peynir kullanılan ürünler “kaşarlı” olarak satılamayacak.
Yani menülerde karşınıza çıkan "kaşarlı pide", "kaşarlı sandviç" gibi isimler, eğer içinde gerçek kaşar yoksa, “eritme peynirli pide” ya da “eritme peynirli sandviç” olarak değişecek.
TÜKETİCİ NE YEDİĞİNİ BİLECEK
Tüketiciyi bilgilendirmeye yönelik bu güncelleme, Türk Gıda Kodeksi Gıda Etiketleme ve Tüketicileri Bilgilendirme Yönetmeliği Kılavuzu kapsamında hayata geçirildi.
Yeni uygulama yalnızca kaşar yerine eritme peynir kullanılan ürünleri kapsamıyor. Yer fıstığı ile yapılan baklavalar da artık “fıstıklı baklava” değil, “yer fıstıklı baklava” olarak satılacak.Böylece hem ürünün içeriği netleşecek hem de tüketici ne yediğini bilecek.
