Besiciler hazır, fiyatlar ortaya çıktı: 2025 kurbanlık piyasasında son durum!

Kurban Bayramı’na sayılı haftalar kala besiciler ve vatandaşlar hazırlıklarını hızlandırdı. Kurbanlık fiyatları da yavaş yavaş netleşmeye başlarken, bu yıl zam oranlarının sınırlı kalacağı tahmin ediliyor.

KURBANLIK FİYATLARINDA ZAM ORANI DÜŞÜK KALABİLİR

Geçtiğimiz yıl kurbanlık fiyatlarında yüzde 50’ye varan artışlar yaşanmıştı. Bu yıl ise besiciler, ellerindeki hayvan sayısının yeterli olduğunu belirterek, fiyat artışlarının yüzde 20-25 bandında kalacağını öngörüyor. Küçükbaş kurbanlık fiyatları 10 ila 18 bin TL arasında değişirken, büyükbaş kurbanlıklar ise 120 bin TL’den başlayıp 170 bin TL’ye kadar çıkabiliyor.

NET FİYATLAR MAYIS’TA BELLİ OLACAK

Şimdiden tahmini rakamlar konuşulsa da, kurbanlık fiyatlarının tam olarak mayıs ayının ikinci haftasında netleşmesi bekleniyor. Besicilere göre maliyetleri etkileyen yem ve nakliye fiyatları ile arz-talep dengesi, son fiyatları belirleyecek en önemli unsurlar arasında.

ORTALAMA FİYATLAR ŞÖYLE

Kurbanlık koyunlar 10.000 – 18.000 TL, koçlar 12.000 – 20.000 TL, keçiler ise 9.000 – 15.000 TL arasında satışa sunulacak. Büyükbaş hayvanlarda ise danalar 120.000 – 160.000 TL, tosunlar 120.000 – 170.000 TL, düveler ise 90.000 – 140.000 TL arasında alıcı bulacak.

HAYVAN SAYISI TALEBİ KARŞILAYACAK DÜZEYDE

Besicilere göre bu yıl kurbanlık sayısı vatandaşın talebini karşılamaya yetecek. İç piyasada yerli kesimlerin azalması ve sınırlı ithalat, üreticinin elindeki hayvan varlığını güçlendirdi. Bu da fiyatların kontrol altında kalmasına katkı sağladı.

KURBANLIK ALIRKEN BUNLARA DİKKAT

Uzmanlar, kurbanlık seçiminde hayvanın sağlığına dikkat edilmesi gerektiğini vurguluyor. Burun, tüy ve gözler sağlığın en önemli göstergeleri arasında yer alıyor. Ayrıca kulak küpesi, pasaport ve veteriner sağlık raporu da mutlaka kontrol edilmeli. Hayvanın iki yaşını doldurmuş olması ve yürüyerek kesim alanına gitmesi de önemli kriterlerden.

KURBAN KESİM SAYISI 3 MİLYONA YAKLAŞABİLİR

Geçtiğimiz yıl Türkiye genelinde 2,7 milyon kurbanlık hayvan kesildi. Bu yıl da benzer rakamlara ulaşılması bekleniyor. Toplam harcamanın 100 milyar TL’yi geçeceği, hayvan derilerinden ise 150 milyon TL’lik ekonomik katkı sağlanacağı tahmin ediliyor.

KASAPLARIN KAZANCI DA BÜYÜYOR

Kurban Bayramı kasaplar için de önemli bir kazanç kapısı. Büyükbaş hayvan kesimi, yüzülmesi ve dörde bölünmesi için 4.000 – 6.000 TL arasında ücret talep edilirken, detaylı parçalama için bu rakam 10.000 TL’ye kadar çıkabiliyor. Küçükbaş kesimlerinde ise kasaplar ortalama 1.500 TL ücret alıyor. Bu yıl kasaplara toplamda yaklaşık 2,5 milyar TL ödeme yapılması bekleniyor.