Şeftalili kek tarifi nedir? Şeftalili kek nasıl yapılır?

Şeftalili kek nasıl yapılır? Şeftalili kek tarifi nedir? Şeftalili kek malzemeleri nelerdir? İşte cevaplar...

Lezzetinin güzelliği sebebiyle kışın en çok özlenen meyvelerinden olan şeftali ile yaz gelince harika kekler yapabilirsiniz. Hafif olması sebebiyle aile üyeleri tarafından çok sevilecek olan şeftalili keki yapmak da oldukça basit. İşte şeftalili kek tarifi...

ŞEFTALİLİ KEK İÇİN MALZEMELER: 

3 adet yumurta
5 yemek kaşığı toz şeker
Yarım su bardağı süt
Yarım su bardağı zeytinyağı
2 adet büyük boy şeftali
100 gram ceviz içi (ince çekilmiş)
2 su bardağı un
1 paket kabartma tozu

Üzeri için:
1 yemek kaşığı pudra şekeri

ŞEFTALİLİ KEK YAPILIŞI: 

Yumurtaları derin bir karıştırma kabına alın. Toz şekeri ekleyip şeker tamamen eriyene kadar mikser yardımıyla çırpın. Süt ve zeytinyağını da koyup karıştırma işlemini sürdürün. Ardından ince çekilmiş ceviz içi, elenmiş un ve kabartma tozu ekleyip tüm malzemeleri karıştırın. Hazırladığınız kek harcını yağlı kağıt serili fırın kabına boşaltın. Ortadan ikiye kesip kabuklarını soyduğunuz şeftalileri ince ince dilimledikten sonra kekin üzerine dizin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin. Fırından çıkan keki, ılınması için oda ısısında dinlendirin. Üzerine pudra şekeri eleyip dilimledikten sonra servis edin. Şimdiden afiyet olsun...