Masterchef avcı kebabı nasıl yapılır, tarifi ne? Avcı kebabı hangi yörenin? Avcı kebabı malzemeleri ve tarifi

Masterchef'te yarışmacılar 3'er 3'er gruplar halinde yarışıyor. 22 Temmuz'da yayınlanan yeni bölümünde Avcı Kebabı yapılması istendi. Peki Masterchef Avcı Kebabı nasıl yapılır? Avcı Kebabı tarifi ve malzemeleri ne? Avcı kebabı tarifini haberimizde derledik...

AVCI KEBABI MALZEMELERİ

Köftesi için;

• 300 gr kıyma
• tTuz, karabiber
• Köfte baharatı
• 2 yemek kaşığı galeta unu
• 1 adet orta boy soğan

Sebzeler için;

• 2 adet kırmızı biber
• 2 adet yeşil biber
• 2 adet patates
• 2 adet havuç
• 10 adet arpacık soğan

Sosu için;

• 5 yemek kaşığı domates sosu
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• Yarım yemek kaşığı biber salçası
• Pul biber
• Tuz

AVCI KEBABI TARİFİ

Köfte malzemeleri bir kapta güzelce yoğurulur. Daha sonra misket şeklinde yapılıp kenara konulur. 

Patatesler küp küp doğranır. ARdından sebzeler yağ ile birlikte tavaya alınıp kızartılır. Köfteler de hafif şekilde kızartılır. Arpacık soğanlar sotelenir. Yemeğin sosu için salça ve diğer malzemeler tencerede kaynatılır. 

Daha sonra fırın tepsisine kızartılan tüm malzemeler dizilir. İçine bezelye konulur. Sos üzerine döküldükten sonra 180 derece ısıtılmış fırında 20-25 dakika pişirilir.

Afiyet olsun...