En kolay karamel nasıl yapılır, püf noktaları neler? Evde karamel yapımı

Karamel yapımı kolay ve pratiktir. Ama yanmaması ve yapışmaması için püf noktalarına dikkat ederek hazırlanmalıdır. Kadife kıvamında lezzetli karamel yapımı evde hazırlanabilir. Peki en kolay karamel nasıl yapılır, püf noktaları neler? Evde karamel yapımı...

EN KOLAY KARAMEL NASIL YAPILIR?

MALZEMELER

1,5 su bardağı toz şeker
75 gram tereyağı
Yarım su bardağı su
125 ml sıvı krema
4 damla limon suyu

EVDE KARAMEL YAPIMI

Su, limon suyu ve şekeri küçük boy tencereye koyup altını açın.

Koyduğunuz şeker, sütlü kahve rengini alınca içine tereyağını ekleyip tahta kaşık ile karıştırarak eritin.

Kısık ateşte pişirmeyi sürdürdüğünüz karamele en son kremanızı ekleyip hızlı hızlı karıştırın.

Karameli 2-3 dakika daha pişirdikten sonra ocaktan alıp ısıya dayanıklı cam bir kavanoza koyun.

Oda sıcaklığına gelen karamelinizi 10-15 gün kadar buzdolabında saklayabilirsiniz.

Fakat karamel donduğunda sertleşeceği için kullanacağınız zaman benmari usulü ile eritmeniz gerekmektedir.

Afiyet olsun.