Avrupalıların gıdası mı tükendi? Cırcır böceği tozu gıda olarak sayılacak
Gıda ve enerji krizi ile baş etmeye çalışan Avrupa Birliği yeni bir karara imza attı. Avrupa Birliği'nin resmi gazetesinde yayınlanan genelgeye göre un kurdu ve çekirgenin ardından cırcır böceği de gıda ürünlerine katılmak üzere serbest bırakıldı.
Avrupa, Rusya'ya uyguladığı ambargolar sebebiyle ekonomik olarak büyük bir darboğaza girerken, bugün alınan yeni bir karar Avrupalıların gıdası mı tükendi sorusunun sorulmasına sebep oldu.
CIRCIR BÖCEĞİ GIDALARIN İÇİNE KOYULACAK
Avrupa Birliği'nin resmi gazetesinde yayımlanan genelgeye göre AB sınırları içinde üretilen gıdalara çekirge ve un kurdunun ardından cırcır böceğinin tozunun katılması serbest bırakıldı.
24 OCAK'TA YÜRÜRLÜĞE GİRECEK
Vietnamlı bir şirketin 2019 yılındaki kullanım başvurusu üzerine yapılan inceleme sonrası cırcır böceğinin kimi unlu mamüller, atıştırmalıklar, soslar, makarna, bisküvi ya da et katkı maddesi olarak kullanımına izin verildi. Söz konusu uygulamanın 24 Ocak günü yürürlüğe gireceği belirtildi.
İÇİNDEKİLER KISMINDA YER ALACAK
Söz konusu genelgeye göre üreticiler gıda içeriklerinin yer aldığı kısımda böcek kullanıldığına dair bir ibare göstermek zorunda. AB 2022 yılının mart ayında cırcır böceğini yeni gıda türü olarak tanımlamıştı. Gıdalarda böcek kullanımı diğer maddelerde de olduğu gibi paketin üzerinde, tüketicinin bakabileceği içindekiler bölümünde gösterilmek zorunda.
LATİNCE YAZILMASI KAFA KARIŞIKLIĞINA SEBEP OLACAK
Fakat bu böcek kullanımlarına dair resmi bir tanımlama olmadığından hayvanların adı Latince karşılıkları ile yazılıyor. Bu da gıda içinde ne olduğunu anlamayı zorlaştırıyor. Böceklerin kullanıldığı gıdaların kimi alerjik tepkiye yol açabileceğine dikkat çekilse de alerjik ürün olarak deklare edilmiyor ve tüketicilerin içindekiler kısmına bakması tavsiye ediliyor.
